L'année 2015 a été faste pour la Bourgogne et pour le Domaine du Château de Chamirey.
Faste pour la Bourgogne car 2015 est un grand millésime.
Un millésime est la mémoire du climat de l'année.

Après une floraison normale début juin, l'ensoleillement régulier de mai à août et des pluies bien réparties nous ont permis de vendanger tout début septembre dans des conditions optimales. Les blancs sont opulents et expressifs avec une bonne tension. Les rouges sont riches avec des tanins très souples, une belle expression fruitée et une grande longueur. Clairement, 2015 s'inscrit dans la lignée des grands millésimes bourguignons. Cependant cette récolte a été modeste en quantité. 2015 a été faste aussi pour nos Domaines car nos vins ont été distingués à de multiples reprises à un niveau que nous n'avions pas encore connu. Nous avons retenu quelques commentaires de presse qui nous confortent dans notre recherche incessante de la qualité et qui sont la juste récompense du sérieux et de la compétence de nos équipes.
Qualifiés d'« Incontournable », sélection parmi les "Bourguignons de l'année", meilleures notes, les critiques ont eu la sagacité de distinguer nos vins dans leurs dégustations à l'aveugle.

Vous en trouverez un bref aperçu dans la revue de presse jointe.